En guide til italiensk kaffe| Book feriebolig her.

ITALIENSK KAFFEKULTUR

Elsker du kaffe?

 

 

.. så er Italien den helt perfekte feriedestination for dig. Som du sikkert allerede ved, at italienerne nemlig enormt passionerede omkring deres kaffe. Anser du dig selv som lidt af en kaffeconnaisseur, er Italien og Toscana derfor også et rent slaraffenland for dig. 

De mange forskellige italienske kaffenavne kan være en smule svære at hitte rede i. For at sikre, at du får lige nøjagtig den kop kaffe, du allerhelst vil have, får du derfor her en guide til Italiens mange udsøgte kaffedrikke. 

God fornøjelse

PS
Lige lidt ekstra forbrugeroplysning.

Når man går ind i en bar/cafe på en rasteplads ved motovejen eller i en lufthavn for at drikke en kop kaffe er proceduren følgende:

  1. Du bestiller og betaler for din kaffe ved kassen.
  2. Du får udleveret en bon, som kvittering for at du har betalt
  3. Du afleverer bon'en til ekspeditienten ved kaffemaskinen
  4. Han eller hun laver dig den ønskede kop kaffe.

Hvis der er travlt og der står mange mennesker i kø, så gælder der her, som i alle tilsvarende situationer i Italien: tænk på tegneserien med katten Garfield! Han siger nemlig et sted følgende: "man siger de ydmyge skal arve verden. Men indtil da skal vi andre have feder tider". Oversat til Italiensk køkultur betyder det, at det ikke nytter noget at, du pænt står og venter på, at det bliver din tur, for så er der andre, der overhaler dig. Du skal - uden naturligvis at være grov - sørge for at komme frem i køen, og insistere på at det er din tur. Det kræver måske lidt tilvænning. Men jeg synes det er lidt fascinerende.

På små barer er det lige omvendt mht. betalingen. Her bestiller du din kaffe, der bliver serveret for dig hvorefter du drikker den som oftest stående ved disken - og først når du har drukket kaffen, betaler du.

Espresso

Bestiller du "un caffè", får du en espresso, som er en mindre kop kaffe.

Espressoen er italienernes foretrukne kaffedrik, og der er helt faste regler for, hvordan den skal tilberedes; 25 ml vand sendes igennem 7 gram friskmalet kaffe. Det tager 25 sekunder ved et tryk på 9 bar. 

En perfekt espresso har brunt skum på toppen. 

Vil du læse mere om, hvilken slags kaffe man drikker efter et måltid mad, så klik her

Americano

Caffè Americano er et espressoshot blandt med varmt vand i en større kop. Vil du have en "almindelig" sort kop kaffe, som du kender den hjemmefra, er det denne version, du skal vælge. 

Typisk serveres Caffè Americano med det varme vand i en kande ved siden af espressoshottet, så du selv kan vælge, hvor stærk din kaffe skal være

Cappuccino

Cappuccino er en kendt og elsket italiensk morgenmadsdrik. Bestiller du den efter middag, kan du godt risikere at blive kigget en smule skævt til. 

En cappucinno består af et shot espresso, varm mælk og mælkeskum og serveres i en stor kop. 

Cappuccinoen dekoreres ofte med kakaopulver eller mønstre i skummet. 

Vil du læse mere om morgenmad i Italien, så klik her

Latte Mechiato

En latte macchiato er en stor kop varm mælk med en smule kaffe i. Det er altså ikke dette, du skal vælge på menukortet, hvis du er meget koffeintrængende, men godt smager den. 

Ligesom cappuccinoen dekoreres macchiatoen typisk. 

Caffé shakerato

På en varm sommerdag kan du med fordel bestille en caffè shakerato. Det er et espressoshot, der bliver sødet en smule og derefter shakes med en masse is. 

Caffè shakeratoen kaldes også for caffé freddo, og er er oplagt for dig, der trænger til kaffe, men som har det lidt for varmt til eksempelvis den klassiske espresso. 

Caffé corretto

Har du brug for noget lidt stærkere end kaffe? Så skal du bestille en caffè corretto, som er et espressoshot med en form for spiritus i. Det kunne eksempelvis være cognac eller grappa. 

Navnet henviser til, at espressoen bliver "korrekt" takket være spiritussen.

Her kan du læse mere om italienske madvarer og det italienske køkken

Hvordan kommer jeg til Toscana?

Der er mange måder at komme til Toscana. Man flyve, køre med tog - eller tage bilen. Du kan læse mere herom via disse link:

Transport og trafik
- Transport til Italien
- Turen ned gennem Europa
- Bilist i Italien
- Leje af bil
- Færdselsregler

Fly til Toscana
Man kan flyve til lufthavnene i Pisa eller Firenze

Tansport rundt i Toscana
Der er ingen tvivl om, at det nemmeste, hurtigst og mest bekvemt at komme rundt i provinsen, hvis man kører i bil. Hvis du flyver derned, kan du leje en bil i lufthavnen. Læs mere herom her

Der er dog også mulighed for at komme rundt med offentlig transport. Via dette link kan du finde oplysninger om køreplaner og priser for tog og bus.

 

Personlig service
Lige siden grundlæggelse af Toscana Vacanze tilbage i 1999 har fokus været at finde gode, autentiske ferieboliger til vores gæster.  

Mit løfte til dig som kunde er derfor: ”Jeg lejer kun ferieboliger ud, jeg selv har lyst til at holde ferie i…!”

Drømmen om Toscana
Det er vores mål at give vores kunder muligheden for at udleve drømmen om Toscana. Derfor har vi nogle meget forskellige huse i det autentiske Toscana, hvor man for alvor for chancen for at realisere drømmen om en Italiensk ferie – hvad enten man tager afsted som et par, en familie med små eller store børn, en større gruppe eller man som bedsteforældre gerne vil invitere børn og børnebørn med på en tur. Der er mulighed for både naturferie med bjergvandring, badeferie med egen pool, madlavningskurser hos Italienske mamas, trøffelkurser og vinsmagning, osv, osv.

Her på hjemmesiden kan du derfor mange forskellige typer af boliger, såom  Agriturismo, private villaer med egen pool, Luksus boliger, vingårde osv.

På forsiden kan du finde en samlet oversigt over de forskellige typer. Klik her for at komme til forsiden

Tilbage til forsiden. Klik her